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Rotolini rustici
Ricetta velocissima ma gustossima: si preparano dei rotolini sovrapponendo una fettina di lonza di maiale, una fettina di crudo dolce di parma e mezza sottiletta. Formato il rotolino, lo fissiamo con...
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Fettine di lonza con uva e cipolline
Credo che le fettine di carne (manzo, vitello, tscchino, maiale) siano in assoluto l’ingrediente piu’ comune nel frigo di chiunque. E uno degli ingredienti che piu’ ha bisogno di venire interpretato...
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